Utilidad simbióticos

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Utilidad simbióticos

Los simbióticos también se están incorporando a alimentos destinados a niños y adultos, su ventaja son los múltiples efectos saludables, pero probablemente vaya más allá de los efectos propios del probiótico y prebiótico que lo componen, debido a la existencia de posibles efectos potencializadores para que el intestino aproveche mejor los alimentos y en consecuencia nutrirnos mejor. 

Para el ser humano el alimento simbiótico por excelencia es la leche materna. En efecto, el primer alimento que recibimos al nacer contiene bacterias lácticas, lactobacilos y bifidobacterias en concentraciones altas, mucho más que la leche de vaca que solo contiene pequeñas cantidades de ellas.

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