Intoxicación alimentaria

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Intoxicación alimentaria

Es la reacción del organismo ante la entrada de cualquier sustancia tóxica que causa lesión o enfermedad, y en casos extremos, la muerte. El grado de toxicidad es variable en cada persona y puede presentarse por el consumo de alimentos en fase de descomposición o de productos enlatados que estén soplados o con fecha de consumo ya vencida.

Si sospechas que te has intoxicado trata de averiguar el tipo de tóxico que lo ocasionó, así como el tiempo transcurrido y acude a una institución de salud para recibir asistencia médica y lleva el recipiente para que su contenido sea analizado.

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