Disminución del consumo de sal

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Disminución del consumo de sal

El consumo de sal de mesa no debería exceder los 6 gramos al día, lo que equivale a 2.4 gramos de sodio. Sin embargo, dicho ingrediente es ampliamente empleado en la preparación de alimentos para darle sabor, aunque también es utilizada al momento de comer y para la preservación de alimentos industrializados, como productos enlatados, conservas, queso, embutidos, etc.

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